آخر

اسباجيتي بالروبيان

اسباجيتي بالروبيان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قم بغلي الماء مع القليل من الملح لصنع السباغيتي / المعكرونة.

في هذه الأثناء ، نقطع البصل ناعماً ويقلى بزيت الزيتون. أضف فصوص الثوم المقطعة أو المهروسة. ثم نضع الجمبري مع العصير في المقلاة ، فوق البصل ونضيف الخمر. اتركيه على نار متوسطة ، حتى يتبخر النبيذ ، أضيفي القليل من الزيتون واقليه قليلاً ، حتى يكتسب الجمبري اللون. في هذه الأثناء ، تُصفّى المعكرونة وتوضع على أطباق. ضعي الجمبري فوقها مع العصير المتبقي. أضف ، حسب تفضيلاتك ، جبن البارميزان أو زيت الزيتون / الكاتشب ، إلخ.


وصفة عيد الفصح مع الجمبري

المعكرونة بالجمبري مع الصلصة البيضاء ، والتي تسمى أيضًا ألفريدو ، تجعلك أقرب إلى طعم البحر الأبيض المتوسط ​​، كونها وصفة لذيذة وسريعة ، يتم تقديمها على الغداء أو العشاء. ولأنك تستخدم مقلاة واحدة فقط ، فإنك تتخلص من الأوساخ من عدة أوعية. تتضمن الطريقة الكلاسيكية للطهي طهي الصلصة بشكل منفصل عن المعكرونة ، والتي تقوم بغليها في مقلاة.

بالنسبة للصلصة البيضاء ، يمكنك استخدام الكريمة السائلة ، وفي هذه الحالة ستكون أكثر بدانة وغنى بالسعرات الحرارية ، أو الحليب ، وهو المحلول الغذائي الأكثر بقليل.

إذا كنت تستخدم جمبريًا مجمدًا ، فستتركه يذوب ثم نظفه. يمكنك أن تكون محظوظًا بما يكفي لشراء الجمبري المقشر الذي طهوه للتو. إذا كنت مهتمًا بكيفية تنظيف الجمبري ، فاكتشف أنك ستقوم أولاً بكسر الرأس ، ثم استخدم عصا لإزالة أمعائه أو قم أولاً بإزالة بقية القشرة إلى الذيل ، ثم قم بقصها من الخلف لمدة طويلة لسحب الجزء. الأمعاء باستخدام نصل السكين. في النهاية ، اغسلهم تحت الماء الجاري. للتأكد من التخلص من الأوساخ ، يمكنك وضعها في نشا البطاطس ، ثم غسلها بالماء البارد. إذا كان لديك جمبري مطبوخ مسبقًا ، فإن لونه وردي بالفعل ويحتاج فقط للطهي لمدة دقيقتين.

لعمل المعكرونة مع الروبيان ، سخني الزيت في المقلاة وقطعي البصل والثوم ناعماً ، ثم ضعيهما في المقلاة واتركيهما لمدة دقيقة على نار متوسطة ، مع إضافة الفلفل الحار المفروم ناعماً. ثم نضع الجمبري في المقلاة ونتركه لمدة تصل إلى 4 دقائق ، حتى يتحول لونه إلى اللون الوردي (إذا كان نيئًا) ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

في هذه المرحلة ، يمكنك أن ترى كيف يتم طهي الجمبري بالقشدة الحامضة ، لأنك ستضيفه ، إذا استخدمته ، اتركه يغلي لمدة 5 دقائق ، وأخيراً إضافة 20 جرامًا من الزبدة ملفوفة في الدقيق ، لتكثيف الصلصة. إذا كنت تستخدم الحليب ، فستخرج هذا الجمبري المسلوق من المقلاة لمدة خمس دقائق وستغيره مع الحليب ، وتخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، حيث ستسلق المعكرونة على درجة حرارة منخفضة وفقًا للوقت الموصى به في اليوم. مربع ، دون غليان الماء بشكل منفصل. قلب من وقت لآخر للتأكد من أن المعكرونة لا تلتصق وأن صلصة المعكرونة البيضاء هذه لها الاتساق الصحيح.

إذا نقصت الصلصة كثيرًا ، يمكنك إضافة نصف كوب آخر من اللبن في وصفة الروبيان مع الصلصة البيضاء في النهاية ، مع الخلط جيدًا حتى تتجانس. عندما يكون التحضير جاهزًا ، كل ما عليك فعله هو إعادة وضع الجمبري فوق المعكرونة وبشر جبن البارميزان.

قدميها في طبق ، عندما تكون المعكرونة الطازجة مع الروبيان والصلصة ساخنة ، مع الريحان المفروم والفلفل في الأعلى. وإذا كنت تحب الأجبان كثيرًا ، يمكنك أن تضحك مع الكثير من جبن البارميزان.

هذه المعكرونة مع المأكولات البحرية تقاوم جيدًا في الثلاجة ، ويجب تناولها خلال النهار ، ولكن ضع في اعتبارك أن قوامها وطعمها سيتغيران ، لأنها ستمتص الصلصة ولن تكون كريمية عند إعادة تسخينها. كل ما علينا فعله هو أتمنى لك حظًا سعيدًا!


مكرونة بالجمبري والطماطم الكرزية

المسيح قام حقا قام! أول وصفة طعام تم نشرها بعد وفرة الأطباق اللذيذة ولكن عالية السعرات الحرارية من عيد الفصح ، كنت أرغب في أن تكون وصفة سهلة وسريعة ولذيذة للغاية وفي نفس الوقت مع سعرات حرارية أقل كما تعلمون جميعًا ، كعك وعيد الفصح وشرائح اللحم وجميع الأشياء الجيدة في قائمة عيد الفصح لم تترك ذكريات ممتعة لبراعم التذوق فحسب ، بل تركت أيضًا بوصة ، اثنتين ، إضافية. لذلك ، استمتعت اليوم بوصفة من المعكرونة. نظرًا لأنني حصلت على علبة من تاجلياتيل آل نيرو دي سيبيا (نودلز الحبار) تم شراؤها في وقت سابق ، لأن بعض الطماطم كانت تتوسل ليتم إنقاذها من الذبول ولأنني لا يزال لدي بعض الروبيان في المخزن في المجمد ، قررت أن أخبر الجميع. هل تعتقد أنهم أحبوا ذلك؟ أقول إنه ترك له مذاقًا رائعًا ، وخرجت وصفة معكرونة للعق أصابعك!

المكونات عيد الفصح مع الجمبري والطماطم الكرزية

  • 250 جرام من مكرونة تاجلياتيل النيرو والبني الداكن (أو السباغيتي السوداء أو العادية)
  • 600 جرام من الجمبري غير المطبوخ ، بما في ذلك الدرع (يمكنك استخدام خليط من المأكولات البحرية المتنوعة بنجاح: أصداف مختلفة ، أخطبوط صغير ، إلخ.)
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 بصل أخضر
  • 40 مل زيت الزيتون
  • 12-16 طماطم كرزية (حسب الحجم)
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون (حسب الرغبة)
  • ريحان طازج (ويفضل ، لم يكن لدي واستخدمت ملعقة كبيرة من الريحان المجفف)
  • 150 مل حساء المحار (المحضر من قشور الجمبري)
  • ملح فلفل
  • جبنة بارميزان مبشورة اختيارية للتقديم

تحضير عيد الفصح مع الجمبري والطماطم الكرزية:

قشر الجمبري والأمعاء ورشي القليل من زيت الزيتون. كما ترون ، احتفظت برأسين شطفهما جيدًا ، ودورهما زخرفي إلى حد ما.

شطفت القشرة جيدًا تحت تيار من الماء البارد ، ووضعتها في قدر وغطيتها بالماء. لقد وضعت المقلاة على النار وأعددت حساء الجمبري ، فهو يحتاج فقط إلى الغليان لبضع دقائق ، ولكن توخي الحذر ، ومع ذلك ، بمجرد أن يغلي ، ستتشكل رغوة سميكة يجب إزالتها.

في قدر 4 لتر ضعي الماء المغلي (المعكرونة) مع ملعقة كبيرة من الملح ، في مقلاة كبيرة دون تسخينها على النار ، اسكبي زيت الزيتون وأضيفي فصين من الثوم النظيف. ضعي المقلاة بالزيت البارد على النار وسخنيها حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي من جميع الجوانب ، وبعد ذلك يتم التخلص من فصين من الثوم.

في زيت الزيتون المنكه بالثوم ، أضيفي الجمبري المنظف دفعة واحدة. اقلي الجمبري لمدة 1-2 دقيقة على كلا الجانبين ، حتى يتحول إلى اللون الوردي ، ثم اتركيه جانبًا.

في الزيت المتبقي في المقلاة ، نضع فص الثوم المفروم ناعماً والبصل الأخضر وأوراق 1 سم. والطماطم الكرز مقطعة إلى النصف.

اطهي الخضار لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضف 150 مل. من حساء الجمبري المصفى. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة دقيقة أخرى ، يُضاف الجمبري والريحان ويُتبل بالملح والفلفل ويُضاف عصير الليمون ويُغلى لمدة 2-3 دقائق قصيرة ثم يُترك صلصة الروبيان جانبًا مع الاحتفاظ بها كما هي دافئ ومغطى بغطاء.

أضفت المعكرونة في الماء المغلي وقمت بغليها لمدة 4 دقائق بالضبط. إذا كنت تتذكر ، في الخريف أتيحت لي الفرصة لأتعلم شيئًا عن المعكرونة في مدرسة Lella Cesari Ciampolli في سيينا ، لذلك ، بصفتي طالبة متقبلة سابقة ، لم أستنزف المعكرونة المطبوخة ، لكنني أخرجتها بملقط ، غمسها وضعها في الصلصة ساخنة حتى الغليان ، لأن المعلم أخبرنا أن المعكرونة الطويلة (السباغيتي ، التالياتيلي ، البيسي) لا يتم تصفيتها في مصفاة ، بل يتم معالجتها بالطريقة التي سبق وصفها.

قمت بغلي المعكرونة في الصلصة لمدة دقيقتين إضافيتين ، مع تقليبها بملعقة من جميع الجوانب ، ثم أطفأت الحرارة ووضعت الغطاء ، فقط طالما كان ذلك ضروريًا لإزالة الأطباق.يمكن رش المعكرونة مع جبنة البارميزان المبشورة ، لكن كان لدي فضول لتذوقها وبدا لي أنها رائحتها طيبة جدًا ولديها طعم يذكرني بشدة بالعطلة الصيفية ، بحيث لا جدوى من إضافة أي شيء.

يتم تقديمها ساخنة وبمجرد أن أعددتها ، بدا الأمر كما لو أنها أكلت بشكل أسرع. :)


كلمات البحث "spaghete-cu-shrivi"

عيد الفصح. هل هناك مرادف أكثر ملاءمة لإيطاليا؟ معظم الناس معتادون على السباغيتي التقليدية ، ولكن هناك العديد من الأنواع الأخرى لأولئك الذين يعرفون كيفية تقدير جزء كبير من المعكرونة. لذا ، حاول

لم يتبق سوى أيام قليلة على عيد الحب ويبدو أن المزيد والمزيد من الناس يستعدون للاحتفال بحبهم. ولأننا لا نفوت أي فرصة لطهي شيء جيد كما أعددنا

على الرغم من أن الصيف يبدو بعيدًا جدًا عنا هذه الأيام ، إلا أنه لم يمض وقت طويل حتى العطلة الصيفية التي طال انتظارها. :-) ولأننا نعلم أن العديد منكم يخطط لإجازتك مقدمًا ، فكرنا في ذلك

تتمتع الأفوكادو بكونها لذيذة وصحية للغاية في نفس الوقت. تُعرف أيضًا باسم & quotpara alligator & quot ، ويمكن استخدام فاكهة الأفوكادو في كل من الأطعمة المالحة ،

المعكرونة سهلة التحضير ولذيذة للغاية ، وهي واحدة من أكثر الأطباق شعبية. لا يأكلها الإيطاليون فحسب ، بل يأكلونها أيضًا الرومانيون ، وبشكل عام ، الجميع تقريبًا ، بغض النظر عن الفيتوتشيني ،

في شهر مارس نقدم لك قائمة طعام صحية من مكونات طازجة ولذيذة. تحضير السلطات التي تقل عن 500 سعرة حرارية ، مثل: كوب بالأفوكادو والديك الرومي أو وصفة لذيذة على الغلاف: سلطة مع جمبري ، فول الصويا الأخضر


اسباجيتي بالروبيان

اسباجيتي بالروبيان الوصفات: كيف تطبخ اسباجيتي بالروبيان وأشهى الوصفات معكرونة ميلانو بالدجاج ، معكرونة مع الفطر وصدر الدجاج ، الباييلا بالروبيان ، الروبيان بالزبدة ، الجمبري بالكريمة الحامضة ، فيتوتشيني بالروبيان ، سلطة السيزر بالجمبري ، سلطة السيزر بالروبيان ، شوربة تايلاندية بالجمبري و حليب جوز الهند ، روبيان متبل.

اسباجيتي بالروبيان والجرجير

المعكرونة والبيتزا 450 غ معكرونة 400 غ روبيان (كنت مجمدًا) 100 مل نبيذ أبيض (شبه جاف) 2 فص كبير من الثوم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار 100 غ جرجير 10 طماطم كرزية زيت زيتون بارميزان راس ريحان.

اسباجيتي بالروبيان والبيستو

معكرونة وبيتزا 8 قطع روبيان 2 ملاعق كبيرة صلصة بيستو 50 مل نبيذ ابيض 5 طماطم مجففة اسباجيتي

اسباجيتي مع الجمبري والمحار

المعكرونة والبيتزا 600 غرام باستا 500-600 غرام روبيان طازج 200 غرام محار 150 مل زيت زيتون نبيذ أبيض يكفي لتغطية قاع المقلاة حفنة صغيرة من البقدونس 3 فصوص ثوم بهار حار حسب الرغبة

اسباجيتي مع الافوكادو والروبيان

باستا وبيتزا 1 أفوكادو مخبوز جيداً 50 جرام روبيان 3 فصوص سباغيتي بالثوم (للحصة الواحدة) ملح وفلفل

اسباجيتي بالمأكولات البحرية

المعكرونة والبيتزا السباغيتي بلح البحر طفل الأخطبوط الحبار الروبيان والبصل بيكون والجبن والفلفل والملح

جمبري مبشور

بيرة ، جمبري 25 جمبري 6 ملاعق طحين 1 بيضة 100 مل زيت ملح بيرة

فرن السباغيتي

مكرونة وبيتزا 500 جرام إسباجيتي ، 400 جرام لحم مفروم ، قليل من البصل البارميزان أو زيت الجبن وعلبة أكواب فكرة اليوم هي أساس معكرونة بولونيز.

جمبري ساجاناكي

جمبري ، مأكولات بحرية 250 جرام روبيان زيت زيتون 1 بصل 3 فصوص ثوم 1 فلفل كابيا 400 جرام طماطم مهروسة 200 جرام جبنة فيتا 1/3 كوب نبيذ اوريجانو ملح وفلفل بقدونس

سلطة الجمبري والمعكرونة بالسمسم والثوم (طعام ياباني)

وجبات بالخضار وأطباق السمك والمعكرونة والبيتزا 250 جرام نودلز دقيق القمح الكامل (إذا لم تستطع مع السباغيتي) 300 جرام فاصوليا خضراء 2 ملاعق كبيرة زيت 500 جرام روبيان مقشر


وصفة فلورين دوميتريسكو - عيد الفصح مع الجمبري واليقطين

كانت معكرونة الروبيان جزءًا من كوكتيل من خمس وصفات أعده فلورين دوميتريسكو في MasterChef (في إصدار 22 مايو). كان استنساخ وصفاته مهمة صعبة على المنافسين. تم "منع" 4 منهم إلى حد ما من هذا الاختبار وكانوا في خطر التصفية. هل تعتقد أنك كنت ستفعل بشكل أفضل؟

نقطع الكوسة إلى مكعبات صغيرة. ضعي المقلاة على نار خفيفة ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. يقطع الجمبري ويوضع مع الكوسا في مقلاة بالزبدة.

في هذه الأثناء ، تحضر عجينة الباستا. للحصول على وجبة واحدة ، تحتاج إلى 100 جرام من الدقيق والبيض. اعجن العجينة حتى تصبح متجانسة. انشر القشرة ثم قطعيها (يمكنك عمل سباغيتي أو تالياتيلي أو مالتاجلياتي).

عندما يبدأ الروبيان في الطهي ، يتم إطفاءه بالبراندي واللهب. عند إطفاء النار نضيف الكريمة والملح ونتركها تنخفض حتى تتماسك الصلصة.

تُسلق المعكرونة المقطعة لمدة دقيقتين كحد أقصى ، ثم توضع في المقلاة مع الروبيان وتُقلى.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


اسباجيتي بالروبيان بصلصة الثوم

نحن مدينون لخبراء المتفجرات بمظهر الشوكة كما نعرفها اليوم ، أي مع العديد من الأسنان. وإذا تم اختراعه في حوالي عام 1700 ، ستدرك أن السباغيتي ليست من الأمس ، اليوم.

لا يُعرف بالضبط عدد وصفات السباغيتي الموجودة في العالم وهذا لأن السباغيتي يمكن طهيها مع أي شيء تقريبًا. علاوة على ذلك ، يمكن أن تأخذ السباغيتي شكل طبق رئيسي وحلوى لذيذة.

ومع ذلك ، فإن التصور العام هو أن المعكرونة ، وهي فئة تشمل السباغيتي ، ليست صحية ومسببة للسمنة. الحقيقة في مكان ما في الوسط ، لأن المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض فقط ، والتي يتم تناولها يوميًا ، تؤدي إلى ظهور كيلوغرامات إضافية. معكرونة القمح القاسي ، وهو ما كان يستهلكه الإيطاليون منذ مئات السنين ، لا تجعلك دهونًا فحسب ، بل إنها تساعد في الحفاظ على وزن صحي ومستوى سكر الدم الأمثل.


يتم تنظيف وغسل وتجفيف الجمبري الطازج. اترك المجمدة لتذوب أو ضعها في ماء مغلي ومملح لمدة دقيقتين واتركها تجف (لمن ليس لديهم وقت نضيعه).

يقشر البصل والثوم ويقطع في الزيت في مقلاة. اتركيها لتتجمد لمدة 1-2 دقيقة. نضيف الجمبري ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يقل الماء الذي تركه. يجب أن يتحولوا إلى اللون الذهبي عندما يصبحون جاهزين. ثم نسكب الكريمة الحلوة فوق الجمبري ويطهى لمدة 5 دقائق.

لف مكعب الزبدة في الدقيق ، ثم ضعه فوق الصلصة والروبيان لتكثيف الصلصة قليلاً. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس المفروم ناعماً ويطفئ النار. نضع المعكرونة حتى تغلي وتترك كما هو مكتوب في التعليمات. في النهاية يمكن خلطها مع الصلصة أو يمكن سكب الصلصة في كل طبق. إنه طعام سريع ولذيذ ستستمر بالتأكيد في تحضيره. شهية طيبة!


كوسة "اسباجيتي" مع الجمبري

المأكولات البحرية والأسماك والسلطات ، كلها متبل جيدًا بشيء حامض. بالنسبة لهذه الجمبري المشوي والمقدم مع قطع الكوسا "اسباجيتي" ، قمنا بإعداد تتبيلة من الليمون والبرتقال (قشر وعصير مبشور) مع الثوم والبقدونس ومحلى بالعسل. هل تحاول؟


فيديو: Pittige Spaghetti met Gambas. NL (قد 2022).