صلاح الدين

سلطة "حيث قد تأتي الأحلام"


المكونات لصنع السلطة حيث تأتي الأحلام

  1. سلطة خضراء 1 حفنة
  2. سلمون خفيف مملح 300 غرام.
  3. بيض الدجاج 7 قطع.
  4. الزيتون المحفور 1 علبة
  5. 3 جزر
  6. جبنة قاسية 300 غرام
  7. الأفوكادو 1 جهاز كمبيوتر.
  8. البرتقال 1 جهاز كمبيوتر.
  9. الكافيار الأحمر 100 غرام.
  10. عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  11. الخضر الشبت 1 حفنة
  12. بقدونس 1 حفنة
  13. ملح وفلفل حسب الرغبة
  14. البنجر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  15. الملفوف الأحمر 200 غرام.
  • المكونات الرئيسية: السلمون ، الجزر
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سلطانية ، طاجن ، سكين ، لوح تقطيع ، طبق عميق (مستطيل الشكل) كبير ، ملعقة ، شوكة ، مبشرة كبيرة ، صفيحة

الطبخ "أين تأتي الأحلام":

الخطوة 1: تحضير المكونات.

نجمع الماء البارد في المقلاة ونضيف إليها الجزر والبيض المغسول. نضع على نار متوسطة. عندما يغلي الماء ، أضف قليلًا من الملح. بعد 10 دقائق ، نخرج البيض بالملعقة ونملأها بالماء البارد ، حيث يجب أن تبرد تمامًا. نستمر في طهي الجزر حتى تنضج بالكامل ، حتى تصبح طرية (حوالي 20 دقيقة). بينما تغلي المنتجات ، سنقوم بإعداد مكونات أخرى. من المهم أن يتم طهي جميع المنتجات في أطباق مختلفة ، لأن سلطة لدينا هي طبقات. بادئ ذي بدء ، تمزيق السلطة الخضراء غسلها. بالطبع ، يمكنك قصها ، لكنها ممزقة ، تبدو دائمًا غير عادية وجميلة. الشيء الرئيسي هو عدم طحنها بقوة. نقطع السلمون إلى مربعات صغيرة ، لكن ليس الكل. يجب ترك قطعة صغيرة من الأسماك للزينة. بشكل عام ، نترك القليل من جميع مكونات السلطة للزينة. تقطع الزيتون إلى حلقات ، ونفرك الجبن الصلب على مبشرة خشنة. نقطع الأفوكادو المغسول إلى جزأين دون تقشيره. بحركة حادة ، أصابنا العظم بالسكين حتى تدخل الشفرة قليلاً ، وتمتد العظم. بعد ذلك ، أخرج لب الأفوكادو بملعقة ، واتركها قليلاً للزينة ، وطحن الباقي إلى قطع صغيرة. نقوم بتنظيف البيض وطحن 4 منهم على مبشرة بخير. نقوم بغسل نصف كل مجموعة من الشبت والبقدونس وختم ناعما. تحتاج الجزر المطبوخة إلى أن تقشر وتبشر على مبشرة خشنة.

الخطوة 2: تحضير صلصة السلطة.

يجب تقشير البرتقال والعيش الأبيض. بعد ذلك ، بسكين ، طحن لحمها. امزج شرائح البرتقال مع المايونيز واخلطها جيدًا حتى تصبح ناعمة. الملح والفلفل قليلا. مثل هذه الصلصة السائلة غير المعتادة ستكون صلصة للسلطة.

الخطوة 3: طهي السلطة.

وضعت السلطة في شكل مستطيل كبير أو على طبق مع الجانبين. ينقع كل منهم في الصلصة. من الأسهل توزيعها باستخدام ملعقة. أولاً ، ضع أوراق الخس الممزقة ، ثم ضع مكعبات السمك الأحمر. تليين مع صلصة المايونيز. بعد ذلك ، انتشر بالتساوي 4 بيضات مفرومة خشنة وتتبيل مرة أخرى. الطبقة التالية هي دوائر من الزيتون. يتم حظرها مرة أخرى من قبل محطة وقود. ثم نشرنا الجزر المبشور والخضر المفروم من الشبت والبقدونس ، وكذلك مكعبات الأفوكادو. يرش كل شيء مع عصير الليمون ويغطي الطبقة مع الصلصة. آخر انتشار الجبن المبشور بإحكام شديد. قمة المغلفة جيدا مع المايونيز. السلطة جاهزة!

الخطوة 4: تزيين السلطة في شكل صورة.

أين تقود أحلامك؟ هل هو بحر أم غابة أم أنها مساحة؟ يمكنك بسهولة إدراك كل هذا على سطح السلطة إذا كنت تستخدم منتجات مرتجلة وواسعة من خيالك. سنعرض لك فقط كيفية القيام بذلك من خلال مثال على صورة ملونة للطبيعة عند غروب الشمس. بالنسبة للبقية ، كل هذا يتوقف عليك. على السلطة لدينا ، تم كل شيء على النحو التالي: السماء والمياه الزرقاء هي السناجب من البيض الذي تركناه ، وسحقت على مبشرة وملطخة بعصير البنجر والملفوف الأحمر. منذ أن تم تلوين العناصر بشكل غير متساو ، فإن الصورة أكثر واقعية. من أجل وصمة عار ما يكفي من البروتين لعقد قليلا في العصير. الشمس هي نكهة البرتقال. الأشجار والغابات تبدو جميلة جدا من الملفوف الأحمر. عروق الملفوف تجعل هذه الأشجار متشابهة حقًا. يمكنك قص أشكال الورق المقوى المعدة مسبقًا. يتم وضع أوراق الشجر على أغصان الشبت ، والتوت عليها هي حبات الكافيار الأحمر. يتكون الراكب الموجود في الصورة من الخضروات ومكعبات الأفوكادو ، ويمكن قطع الأشجار من جلود الأفوكادو المشبعة. تحولت ريش البقدونس والسلطة الخضراء أيضا الشجيرات الجميلة. يسكب الزيتون المقطوع في الأفق. في دور الرمال ، قطعنا صفار بيض الدجاج. مصنوعة من الزهور وهج في السماء أيضا من الكافيار الأحمر. المشارب من الأسماك تضعف غروب الشمس وفي الأفق. تم استخدام الجزر المبشور وصفار البيض أيضًا للسماء. وضعت كل هذا على السلطة لدينا ويظهر صورة مشرقة جدا وغير عادية. إذا كنت تعتقد أنك لن تنجح ، فأنت مخطئ. هذا هو أسهل بكثير مما يبدو. استسلم لخيالك وأحلامك ، وستحصل بالتأكيد على عمل فني حقيقي. حظا سعيدا

الخطوة 5: خدمة سلطة "أين تأتي الأحلام".

سوف تصبح سلطة خفيفة وجميلة جداً المركز على أي طاولة عطلة. اسمح لضيوفك بالاستمتاع بمظهره قبل البدء بتقطيعه إلى أجزاء ووضع اللوحات. فيما يلي بعض الأمثلة على تصميم الطبق: استمتع بوجبتك وكن أصلاً في كل شيء!

نصائح وصفة:

- - بموجب هذا المبدأ ، يمكنك وضع أي صورة ، سواء كان ذلك ساحل البحر أو حقل البابونج. كل هذا يتوقف على خيالك والنتيجة المرجوة.

- - يمكنك صبغ المنتجات ليس فقط مع الملفوف وعصير البنجر ، ولكن أيضًا مع تلوين الطعام ، الذي يباع على شكل مسحوق ويخفف في الماء.

- بالنسبة للزينة ، لا يمكنك استخدام مجموعة المنتجات المعروضة فقط ، ولكن أيضًا المكونات الأخرى ، على سبيل المثال: المكسرات والزبيب وأي خضروات وفواكه وحتى التوابل (الخردل والفجل وغيرها). كل هذا يتوقف على الصورة التي تقرر تقديمها.

شاهد الفيديو: مجمع حلقات "سلطة" بدون فواصل - ساعة كاملة من الضحك المتواصل محمد أوسو (سبتمبر 2020).