آخر

خضروات معطرة مع بذور السمسم


المكونات لإعداد الخضروات العطرية مع بذور السمسم

  1. القرنبيط 200 غرام.
  2. القرنبيط 200 غرام.
  3. فاصوليا خضراء 150 جم
  4. الزنجبيل الطازج 5 سم.
  5. السمسم 50 غرام.
  6. الكمون 2 ملعقة شاي
  7. الخردل الأبيض في الحبوب 2 ملعقة شاي
  8. زيت الزيتون (أو الخضار) 5 ملاعق كبيرة. الملاعق
  9. الملح حسب الذوق حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية القرنبيط
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

مقلاة مع غطاء ، قدر ، سكين ، لوح تقطيع ، مصفاة أو مصفاة ، ملعقة ، صحن ، ملعقة خشبية

طبخ الخضروات العطرية مع بذور السمسم:

الخطوة 1: إعداد الخضروات.

في هذه الوصفة ، يمكنك استخدام مزيج من الخضروات المجمدة. إذا قررت السير في هذا الطريق ، فأنت بحاجة إلى تخطي الخطوة الأولى والمتابعة الفورية إلى الخطوة التالية. إذا كنت تستخدم الخضروات الطازجة للطبخ ، فيجب عليك في البداية غسلها جيدًا. نقسم القرنبيط والقرنبيط إلى أزهار صغيرة ، ونقطع الفاصوليا الخضراء إلى عدة أجزاء. أضف الخضار إلى الوعاء مع الماء المغلي المملح واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يتم أخذ المكونات في مصفاة أو غربال ، وترك الماء يصفى بالكامل. إذا كان لديك غلاية مزدوجة ، فمن الأفضل طهي الخضروات على البخار. وبالتالي ، ستبقى الفيتامينات والمواد الغذائية في المنتجات إلى حد كبير ، في وقت التحضير لن تتضرر سلامتها وستكون الخضروات أكثر عطرة.

الخطوة 2: تقلى التوابل في مقلاة.

السر الرئيسي للرائحة الفريدة وطعم الطبق هو اختيار فريد من البهارات وطريقة خاصة لإعدادها. أولاً ، قم بتنظيفه وشطفه مع الزنجبيل الطازج في الماء. يجب تقطيعها بسكين مطبخ حاد. صب كمية صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة. يمكنك استخدامه إذا لزم الأمر والخضروات ، ولكن لا ينبغي أن تكون مزيل الرائحة ، وهذا عديم الرائحة تماما. سخني المقلاة على نار متوسطة وصب الزنجبيل المفروم ، وبذور الكراوية ، وبذور السمسم ، وبذور الخردل الإنجليزية البيضاء. امزج المكونات تمامًا مع ملعقة خشبية ودفئيها حتى تسمع فرقعة مميزة. من المهم عند تحريك التوابل أن تثيرها طوال الوقت وألا تدعها تحترق.

الخطوة 3: خدمة الخضروات العطرية مع بذور السمسم.

في المقلاة للتوابل ، أضف الخضار المطبوخ مسبقًا أو خليطًا مُجمدًا. كل شيء يخلط جيدا والمملحة قليلا. طبخ الطبق لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر. قبل دقيقة من الإغلاق ، يجب تغطية المقلاة. يتم تقديم الخضروات العطرية مع بذور السمسم كطبق جانبي للحوم أو منتجات الأسماك ، فضلاً عن نظام غذائي منفصل أو طبق نباتي. Chilled هو مقبلات جيدة يمكن استخدامها في الكتابة مع الأرز المسلوق أو الأطباق الأخرى. استمتع بوجبتك وكن دائمًا في حالة جيدة!

نصائح وصفة:

- - للطهي ، يمكنك استخدام مجموعة مختلفة من الخضروات ، بناءً على تفضيلاتك حسب ذوقك.

- - تعد التوابل المتنوعة أفضل المساعدين في أي مطبخ ، لذلك تحتاج إلى شرائها بمجموعة متنوعة كبيرة مسبقًا ، ثم يمكنك في أي وقت خلال ثوانٍ إعداد أطباق فريدة من نوعها يمكن أن تفاجئك أنت وضيوفك.

- - عند استخدام مجموعة من الخضروات المجمدة ، ادرس العبوة بعناية: تاريخ الإنتاج وطريقة التحضير. يستخدم المصنّعون المختلفون تقنيات مختلفة ، لذلك يتطلب هذا المزيج أحيانًا تحضيرًا أوليًا محددًا.

شاهد الفيديو: أهم فوائد الريحان مع خبير الاعشاب حسن خليفة - جنة الاعشاب (سبتمبر 2020).