خضروات

البطاطا المخبوزة في الفرن

البطاطا المخبوزة في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات لطهي البطاطا المخبوزة في فرن الأكورديون

  1. بطاطا كبيرة 2 قطعة
  2. زبدة 120 غرام
  3. فصوص ثوم متوسطة الحجم 3 قطع
  4. البقدونس المجفف 2-3 ملاعق كبيرة
  5. الجبن الصلب 200 غرام
  6. الزيوت النباتية لتشحيم ورقة الخبز
  7. فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  8. ملح 1/2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا والثوم والجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

فرن ، صينية خبز ، سكين ، لوح تقطيع ، مناشف المطبخ الورقية ، مبشرة ، أطباق ، فرشاة المطبخ ، طبق التقديم

طبخ البطاطا المخبوزة في فرن الأكورديون:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.

نحتاج أولاً إلى إعداد البطاطا. للقيام بذلك ، شطفه جيدا تحت الماء الجاري من الأرض والرمل وغيرها من الملوثات. ثم تجف مع مناشف المطبخ الورقية ونقل إلى لوحة التقطيع. باستخدام سكين ، نقوم بعمل قصات عبر محصول الجذر بزيادات حوالي 5 ملليمترات. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري تقطيع البطاطس إلى النهاية ، بل يكفي شق أكثر من النصف. ثم ننقل البطاطا المصنعة إلى طبق أو حاوية أخرى.

الخطوة 2: إعداد ملء.

الآن الثوم ، بسكين ، قشر وشطف تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، استلق على لوح تقطيع ومقطّع إلى قطع صغيرة ذات شكل اعتباطي. ثم نحول المكون المكسر إلى طبق عميق أو وعاء. بعد ذلك ، نحول الكمية المطلوبة من الزبدة المخففة والبقدونس المجفف إلى الثوم. بعد ذلك ، خذ الجبن وقطع قطعة صغيرة منه ، وزنها تقريبا 20 - 30 غراما. ثم ضع المبشرة بفتحات صغيرة فوق الوعاء الذي نعد فيه الحشوة ، وفرك قطعة الجبن. أضف الكمية المطلوبة من الملح والفلفل الأسود. ثم ، باستخدام الشوكة ، نبدأ في عجن الزبدة ، ونخلطها مع بقية مكونات التعبئة في كتلة متجانسة. وبعد ذلك ، جانبا.

الخطوة 3: يقطع الجبن.

يتم نقل الجبن المتبقي إلى لوح التقطيع ، وباستخدام سكين نقطع المكون إلى ألواح بسمك 2-3 مم. في نفس الوقت ، يجب أن يكون حجم أطباق الجبن نفسها مناسبًا لدرجة أنها تتناسب مع قطع البطاطس.

الخطوة 4: تشكيل طبق البطاطا.

الآن تأتي المرحلة الأكثر إثارة للاهتمام في الطهي ، نبدأ في حشو البطاطا. في التخفيضات ، نضع أطباق الجبن والثوم المملوء بالملمس. ونحن نفعل هذا بعناية فائقة حتى تظل البطاطس كاملة من ناحية. البطاطا المحشوة مصممة في الأكورديون. بالطريقة نفسها نحن نشكل البطاطا الثانية.

الخطوة 5: خبز الأكورديون البطاطا.

ادهن صينية الخبز بفرشاة المطبخ بالزيت النباتي. سخن الفرن ل 190 - 200 درجة مئوية. ونضع قطعتين من البطاطا على ورقة الخبز. ثم ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً وتخبز 45 دقيقة. في الوقت نفسه ، بعد حوالي 15 - 20 دقيقة ، تحقق من حالة الأكورديونات ، قد يكون من الضروري تصحيحها واستعادة شكلها الأصلي. مع مرور الوقت ، نخرج طبق خبز مع طبق بطاطس معد بالفعل من الفرن.

الخطوة 6: تقدم البطاطا المخبوزة في فرن هارمونيكا.

يتم تقديم هذا الطبق الساخن ، في الثانية. مثل أي طبق بطاطس آخر ، فهو مثالي للغداء أو العشاء ، وكذلك تزيين المائدة الاحتفالية. فرحة أحبائك ليس فقط مع لذيذ ، ولكن أيضا مع طعام جميل! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استخدام الجبن في هذه الوصفة بشكل مختلف ، على سبيل المثال ، جبن البارميزان المبشور ، ووضع الشيدر. أو أي أنواع أخرى من الجبن المفضلة لديك.

- - لهذه الوصفة ، من الأفضل استخدام بطاطس جديدة.

- - في قطع البطاطا ، لا يمكنك وضع الجبن فحسب ، بل وأيضًا الخضروات ، مثل الطماطم أو الفلفل الحلو. أو أي مكون من مكونات اللحوم ، مثل اللحم المفروم المقلي أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الدجاج ، مطبوخ مسبقًا أو مقلي.

- - قبل البدء في طهي هذا الطبق ، أخرج الزبدة من الثلاجة مقدمًا حتى تتمكن من الحصول على درجة حرارة الغرفة وتذوب. بينما كنت تستعد البطاطا.