خبز

فطيرة اللوز


مكونات فطيرة اللوز

  1. اللوز -250 غرام حسب الرغبة
  2. دقيق القمح -250 غرام حسب الرغبة
  3. سكر 250 جرام
  4. الفانيليا السكر 20 غراما
  5. بيضة 4 قطع
  6. الخمور (أي) 30 مل
  7. نكهة الليمون 4 ملاعق صغيرة
  8. سكر سكر 50 جرام
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

وعاء ، خفقت أو خلاط ، مطحنة القهوة أو الجمع ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، ورقة الخبز ، رقائق معدنية ، ورقة الخبز ، طباخ

طبخ فطيرة اللوز:

الخطوة 1: معالجة اللوز.

صب اللوز في وعاء مع الماء المغلي ويترك لأطول فترة ممكنة ، يمكنك أيضا بين عشية وضحاها. قشر بعناية قشر البني من كل الجوز. سيكون أفضل بكثير إذا جفت اللوز المقشر في الفرن. ثم قم بطحنها في المزيج أو بسكين يدويًا. يجب أن يؤدي إلى حبيبات اللوز.

الخطوة 2: طبخ العجين.

يُخفق البيض في وعاء منفصل ويُخفق بقطعة خفق أو خلاط حتى تظهر الرغوة المورقة. الآن ، مع الاستمرار في التغلب ، أضيفي القليل من الفانيليا والسكر العادي حتى تتشكل كتلة كريمية لزجة قليلاً. عندما يزيد ، يمكنك إضافة الخمور تدريجيا. ثم أضف نكهة الليمون. يُضاف اللوز المفروم إلى أجزاء وحركه جيدًا من القاع إلى أعلى.

الخطوة 3: اخبز الكعكة.

تأخذ العفن مع الجانبين الخبز للانفصال ووضع ورقة خاصة الخبز في الجزء السفلي. تشويه الجانبين والقاع من القالب بالزبدة ومسحوق صغير بالدقيق. الآن صب العجين في القالب. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وضع العجين على الرف الأوسط. اخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة. إذا احترق الجزء العلوي من الكعكة ، فقم بتغطيته برقاقة من رقائق البطاطس.

الخطوة 4: خدمة كعكة اللوز.

أخرج كعكة اللوز النهائية من الفرن واتركها لتبرد لفترة قصيرة في القالب. عندما تبرد الكعكة تمامًا ، انقلها بعناية إلى طبق ورشها بالسكر المثلج لتزيينها. يمكن أن تكون كعكة اللوز ساخنة وباردة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - كإضافة لذيذة للفطيرة ، يمكنك استخدام الآيس كريم مع القرفة أو الآيس كريم أو الآيس كريم. لكن ضع في اعتبارك أنه عند اختيار الخيارين الأخيرين ، من الأفضل تقديم فطيرة اللوز الساخنة.

- - إذا كنت لا تحب عندما تسقط قطع كبيرة من المكسرات على أسنانك ، يمكنك أولاً طحنها إلى فتات صغيرة.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغطية فطيرة اللوز النهائية مع المربى أو المربى الكثيف من أي التوت والفواكه التي تحبها في الأعلى ، وتزيين شرائح رقيقة من الخوخ أو أي فاكهة أخرى على القمة.

شاهد الفيديو: فطيرة مورقة باللوز في الفرن رائعة فلذتها ومذاقها الرفيعفطيرة اللوز (سبتمبر 2020).