خضروات

كوسة فورية


مكونات للطبخ كوسة فورية

  1. كوسة 500 جرام
  2. زيت نباتي مكرر 100 جرام
  3. 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  4. عسل زهرة 2 ملعقة شاي
  5. الخل الجدول 9 ٪ 2 ملاعق كبيرة
  6. الثوم متوسطة الحجم 2-3 فصوص
  7. بذور السمسم 2 ملاعق كبيرة
  8. الخضر شبت لتذوق
  9. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  10. التوابل الكزبرة حسب الذوق
  11. مردقوش التوابل حسب الرغبة
  12. ريحان الريحان حسب الرغبة
  13. الحلبة التوابل حسب الذوق
  14. صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، وعاء عميق ، وعاء ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، ثوم أو مبشرة دقيقة ، وعاء زجاجي معقم لتر ، غطاء للوعاء ، طباخ ، مقلاة ، سلطانية أو سلطانية

طبخ الكوسة على الفور:

الخطوة 1: تحضير الثوم.

باستخدام سكين ، والضغط قليلاً على فصوص الثوم على لوح التقطيع بمقبض معدات القطع ، نقوم بإزالة المكون من القشرة. والآن ، باستخدام الثوم أو المبشرة الدقيقة ، قم بطحن مكون الثوم. يتم وضع الثوم المعالج في وعاء.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.

يُضاف العسل وصلصة الصويا والخل وجميع التوابل إلى الوعاء مع الثوم المفروم. ومن المهم أن: يمكن أن تؤخذ التوابل حسب تقديرك. ولكن يجب أن يكون التوابل بنسب متساوية ونأخذ كمية من الفلفل الأحمر فقط 1-2 ٪ من الخليط النهائي، كما لو أن الأطباق الحارة موانع الاستعمال لشخص ما ، لسوء الحظ ، لن يتمكن حتى من تجربة هذه الكوسة. تخلط المكونات جيدًا مع ملعقة كبيرة لخلط جميع مكونات الطبق. اترك الصلصة على 1 ساعةبحيث غرست.

الخطوة 3: تحضير الكوسة.

والآن نقطة مهمة جدا! أرق قطعنا إلى شرائح من الكوسة ، وأسرع وألذ نحصل على طبق. لذلك ، نغسل المكون الرئيسي جيدًا تحت الماء الجاري وعلى لوح تقطيع بسكين حاد نقطع قطعه المستديرة الرفيعة. تمزيق الاسكواش في وعاء عميق. تحذير: يرش كل جزء من الكوسة في وعاء مع الملح حتى يترك العصير. نترك مكوننا في هذه الحالة ل 30 دقيقة. بعد - شطف الاسكواش قليلا تحت الماء الجاري لشطف الملح وانتزاع باليد. أعد المكون في وعاء واملأه بالصلصة. امزج المكونات بأيدي نظيفة أو ملعقة كبيرة. واتركه جانبا الآن.

الخطوة 4: تحضير بذور السمسم.

وضعنا على النار كبير مقلاة مع الزيت النباتي. تحذير: تأكد من تناول الزيت المكرر حتى لا توجد روائح أجنبية في الطبق وتذوق نكهة الكوسة مع التوابل. لذلك ، عندما يصبح الزيت ساخنًا ، فإننا نشعل حريقًا صغيرًا ونسكب السمسم في الحاوية. يحمر المكوّن حتى يصبح لونه ذهبيًا بلطف ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك - قم بإيقاف تشغيل الموقد وضع البذور جانبا. بحيث يبرد قليلا.

الخطوة 5: تحضير الشبت.

نغسل الخضر الشبت تحت الماء الجاري. يمكنك أن تأخذ هذا المكون بقدر ما تريد. من هذا ، لا يتدهور طعم الطبق ، بل بالعكس. وعلى لوح تقطيع بسكين ، قم بقطع الخضر جيدًا.

الخطوة 6: تحضير الكوسة.

في وعاء مع كوسة محضرة ، ضعي الشبت المفروم والسمسم الدافئ بالزيت النباتي. نخلط كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة وننقل الطبق النهائي إلى جرة نظيفة ومعقمة. نغلق الحاوية بإحكام بغطاء ونضعها في مكان منعزل حيث لا يوجد ضوء الشمس المباشر. في هذه الحالة ، اترك كوسة على الفور 9-11 ساعاتوبعد الوقت المخصص يمكننا علاج أحبائنا!

الخطوة 7: خدمة الكوسة.

نحصل على مقبلات لذيذة جدا. يُقدّم الكوسة الفورية في وعاء سلطة أو في وعاء على الطاولة مباشرة. ليوم واحد ، ينقعون جيدًا في الصلصة ويمتصون لوحة العطور بأكملها. بكلمة واحدة - ستلعق أصابعك! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا كان لديك عسل مسكر ، فلا تثبط عزيمة طفلك. يمكن تسخين المكون في قدر صغير أو في ترك على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة كبيرة.

- - سيكون توابل Hmeli-Suneli مثاليًا كبديل لجميع التوابل باستثناء الفلفل الأحمر. كوسة على الفور مع هذا التوابل هو أيضا لذيذ جدا.

- - قم بتخزين الطبق بعد الطهي في الثلاجة وليس أكثر من 5 أيام.

- - يجب تعقيم الجرار التي سيتم تخزين الطبق فيها ، حيث سيؤثر ذلك على عملية الطهي ، وكذلك على الذوق والرائحة. نضع العلب النظيفة على منشفة نظيفة مقلوبة رأسًا على عقب بحيث لا تدخل الأشياء الزائدة والدرنات في الحاوية.

شاهد الفيديو: برنامج من يجدها مع سالي سمير. --. وصفات لعناية البشرة وطريقة عمل قوارب الكوسة باللحمة (سبتمبر 2020).