قضبان

الكافيار من عسل الفطر

الكافيار من عسل الفطر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الكافيار من الفطر العسل

  1. الفطر الطازج 1.5 كجم.
  2. الجزرة 1 قطعة.
  3. البصل 1 رأس.
  4. قطعة طماطم -1. لتذوق
  5. الثوم 1 القرنفل.
  6. الزيوت النباتية حسب الحاجة.
  7. ملح الطعام حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الجزر ، الطماطم ، الفطر
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر كبير ، قدر القلي - 2 قطعة ، لوح تقطيع ، خشبي أو بلاستيكي ، مصفاة بمقبض ، مبشرة ، سكين ، قشارة بطاطس أو قطع الخضار ، موقد مطبخ ، ملعقة كبيرة للتحريك ، جرار زجاجي للمحافظة ، أغطية نايلون ، فرشاة تنظيف ، منشفة وفل مطبخ ، مفرمة لحم ، تقدم طبق

طبخ الكافيار من عيش الغراب:

الخطوة 1. نحن نستعد العلب والأغطية.

يجب أولاً غمر الجرار الزجاجية وأغطية النايلون في الماء عليها 30 دقيقةثم ، تمامًا باستخدام فرشاة أو فرشاة ، اغسل بالماء والصابون وشطف بالماء النظيف النقي مرتين إلى ثلاث مرات. ثم قم بتنظيف العلب مع الرقبة لأسفل ويجب وضع الأغطية على منشفة نظيفة وتخزينها حتى يتم وضع المنتج (لم يعد 20 دقيقة).

الخطوة 2. إعداد الفطر.

يتم فرز فطر العسل وتنظيفه ووضعه في مصفاة. ثم نقوم بشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، لا سيما غسل الرقائق بعناية تحت القبعة من الرمال.

الخطوة 3. كوك الفطر.

صب الماء في وعاء ، ووضع على الموقد ويغلي. صب عيش الغراب في الماء المغلي والملح. اطبخهم 40 دقيقةالتحريك أحيانا مع ملعقة.

الخطوة 4. نحن نستعد ويقلى الخضروات.

أولاً ، اغسل الجزرة وقشرها جيدًا باستخدام مقشرة أو قطاعة بطاطس. ثم نفركه على مبشرة. ثم نضع المقلاة على الموقد ونضيف إليها الزيت النباتي ونسخّنه. ثم نضع الجزر في المقلاة ونقليه حتى يصبح نصف جاهز. قشر رأس البصل وختم جيدًا على لوح تقطيع. ثم إضافته إلى المقلاة إلى الجزر. نواصل تقلى. شطف الطماطم جيدا ، قشرها وقطعها على لوح التقطيع. ثم تضاف إلى المقلاة للخضروات. قشر رأس الثوم ، اقطعه جيدًا على لوح تقطيع وأضيفه أيضًا إلى الخضار. الفلفل والملح حسب الرغبة. وتقلى حتى الخضروات جاهزة.

الخطوة 5. فراي الفطر.

نأخذ مقلاة أخرى ونضع النار ونضيف الزيت النباتي. نأخذ الفطر الجاهز من المرق وننقلها إلى هذا المقلاة ونقليها لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 6. طحن وخلط المكونات.

ثم ، من خلال مفرمة اللحم ، نمر بشكل منفصل الخضار والفطر المقلي. ثم نربط كلا الجماهيرين ج. امزج كل شيء جيدًا وقم بوضعه في أوعية زجاجية نظيفة تحت أغطية من النايلون. عندما تبرد الجرار ، ضعها في مكان مظلم بارد لتخزين أفضل.

الخطوة 7. خدمة الكافيار من عيش الغراب.

يتم تقديم الكافيار كفاتح في شكل شطائر ، وضعه على شريحة من الخبز ، يضاف إلى البيتزا ، إلى اللحم الجاهزة ، يتم تحضير الصلصات معها ، فطائر مخبوزة ، إلخ. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا تقم بأي حال من الأحوال بلف العلب بأغطية معدنية ، ولكن إغلاقها بكابرون سائب. إنه فطر معلب لا يمكن إحكامه بإحكام ، لأنه بدون الوصول إلى الهواء ، يتم تهيئة بيئة مواتية لتطوير العامل المسبب للبكتيريا في التسمم الغذائي ، وهو مرض خطير للغاية على حياة الإنسان.

من الأفضل القيام بالكافيار قليلاً حتى لا يتم تخزينه لفترة طويلة.

- - إذا كنت تريد حقًا الاحتفاظ بالكافيار لفصل الشتاء ، فمن الأفضل وضعه في أكياس بلاستيكية دون إغلاقه بإحكام ، ووضعه في الثلاجة.


شاهد الفيديو: مزارع الكافيار الأوكرانية (أغسطس 2022).