وجبات خفيفة

خبز محمص مع بهارات للحساء والسلطات

خبز محمص مع بهارات للحساء والسلطات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع الخبز المحمص مع التوابل للحساء والسلطات

  1. لب الخبز الأبيض (بدون قشرة) 1 رغيف
  2. التوابل (المجففة ، أي) حسب الذوق
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الثوم 2-3 فصوص
  5. زيت (زيتون ، خضروات) للقلي
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، موقد ، قدر ، مقلاة ، فرن

صنع خبز محمص مع توابل للحساء والسلطات:

الخطوة 1: قص الخبز بشكل صحيح.

نأخذ رغيفنا الأسود ، ونقطع القشرة منه ونقطعه إلى شرائح ، وكل منها مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

الخطوة 2: تحضير التوابل للخبز.

يمكنك أن تأخذ أي التوابل التي تريدها. إذا كنت في حيرة من اختيارك ، فسأعطيك خيارات متعددة للتتبيل: الثوم ، الفلفل الأسود المطحون ، الريحان ، إكليل الجبل ، الزعتر ، الأوريجانو ، البصل. في هذه الوصفة ، سنصنع مزيجًا صغيرًا من التوابل ، يمكنك الاختيار من بينها التوابل المقترحة. خذ قدر صغير ، صب كمية صغيرة من التوابل هناك ، إضافة الملح. يُقطع الثوم جيداً ويقلى في مقلاة لمدة 2-3 دقائق ، مع التحريك باستمرار. من الأفضل تناول زيت الزيتون ، إنه أكثر عطرة ، لكن زيت عباد الشمس مناسب أيضًا. عندما يكون الزيت مشبعًا بطعم الثوم ، فأنت بحاجة إلى إزالته من الحرارة ، ثم تبرده وتخرج منه قطعًا من الثوم.

الخطوة 3: قم بتتبيل وإعداد الخبز المحمص مع التوابل

ننشر شرائح الخبز الخاصة بنا في مقلاة بها توابل ، ونهتزها بحيث يتم توزيع التوابل بشكل صحيح على خبز محمص في المستقبل وسكب زيت الثوم. هز مرة أخرى. الآن نقوم بنقل الخليط إلى ورقة الخبز ونخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة. مثل هذه الخبز المحمص هي الأكثر عطرة ومقرمشة. هناك خيار آخر ، شرائح الخبز ، المخبوزة بالفعل في البهارات ، تنتشر في مقلاة وتقلى بزيت الثوم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. هذه الطريقة تبدو لي أقل نجاحًا ، لكن الطعم واللون ، كما يقولون!

الخطوة 4: خدمة خبز محمص الانتهاء مع التوابل.

كما ذكرنا سابقًا ، تعتبر أنواع الخبز المحمصة المجهزة جيدًا مناسبة للزينة والإضافات إلى الحساء وبعض أنواع السلطة. على سبيل المثال ، اسمحوا لي أن أقدم لكم سلطة قيصر الكلاسيكية. تنويع أذواق الأطباق المألوفة بالفعل مع خبز محمص عطرة ومقرمش مع التوابل! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لن يعمل الخبز الطازج على الخبز المحمص ، فهو ناعم جدًا وسيتنهار عند تقطيعه.

- - لصنع خبز محمص ، خبز الجاودار مناسب أيضًا.

- - إذا كنت تريد إضافة خبز محمص إلى الحساء ، حتى لا تنعم ، فستحتاج إلى إضافته مباشرة قبل الاستخدام.


شاهد الفيديو: وعـاء الخبـز. للشـوربة أو للسلطـة. طبق جانبي مميز (يونيو 2022).