We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات الدجاج خاركو
- 250 غرام فيليه دجاج
- جزر قطعة واحدة
- بصل أخضر 50 جم.
- الأرز 200 غرام
- الثوم القرنفل واحد
- توابل لحساء kharcho حسب الرغبة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- معجون الطماطم ملعقة كبيرة. (بسبب نقص المعكرونة ، يمكنك أيضًا تناول نصف كوب من عصير الطماطم ، والذي يجب غليه أولاً)
- المكونات الرئيسية الدجاج والأرز
- خدمة 5 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
طاجن ، موقد ، سكينصنع الدجاج kharcho:
الخطوة 1: خذ فيليه الدجاج.
اقطع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم. إذا كنت تأخذ فيليه المجمدة ، أوصي بأن لا تذويبها حتى النهاية. سوف تكون فيليه أسرع بكثير وأسهل في التجمد قليلاً. ليس من المريح بالنسبة لي أن أقطع فيليه كامل الذوبان ، ينتشر حرفيًا تحت أصابعي وسكين ، والذي يستغرق الكثير من الوقت وأحيانًا الصبر.الخطوة 2: طهي الأرز والدجاج.
شطف الأرز جيدا تحت الماء البارد. بعد ذلك وضعنا وعاءًا من الماء على النار. بمجرد غليان الماء ، يمكنك رمي قطع من الدجاج والأرز فيه. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة القليل من الملح ، لكن تذكر أنه عندما يتبخر السائل ، قد يصبح المرق أكثر ملوحة مما كنت قد حسبته سابقًا.الخطوة 3: قطع الجزر.
بينما يتم طهي اللحم والأرز ، فإننا لا نضايقهما ، لكننا نقطع الجزر في دوائر متوسطة. إذا تم العثور على جزر كبيرة فقط في صناديقك ، قم بقصها إلى نصف حلقات.الخطوة 4: تقلى الجزر.
الخطوة التالية تعتمد على تفضيلاتك. يمكن طرح شرائح الجزر على الفور في الماء المغلي للأرز والدجاج ، لكنني أفضل أن أقليها بالزيت النباتي أولاً للحصول على قدر أكبر من تشبع اللون من الحساء الذي يتم تحضيره.الخطوة 5: مقلي البصل والثوم ومعجون الطماطم.
يُقلى الثوم المفروم جيدًا ومعجون الطماطم والبصل الأخضر في مقلاة. يمكنك إضافة البصل والأخضر إلى الحساء. في الحالة الأولى ، ستحتاج إلى بصل صغير واحد ، في الثانية - ستحقق مرقًا أكثر أناقة وجمالًا. كما قلت أعلاه ، إذا لم يكن هناك المعكرونة في المنزل ، ولكن كان هناك عصير الطماطم لم تنته من قبل الأطفال والزوج ، ثم يمكنك استخدامه. بشكل مبدئي ، نصف كوب من عصير الطماطم يغلي قليلاً فوق النار ، ثم يخنة المكونات المذكورة أعلاه.الخطوة 6: طهي الأرز مع الدجاج.
أرز الدجاج المطبوخ في حوالي عشر دقائق.الخطوة 7: أضيفي البصل والمعكرونة.
يُضاف البصل مع الثوم والمعكرونة والجزر المقلي بالزيت ويطهى لمدة دقيقتين أخريين.الخطوة 7: إضافة التوابل.
في المتاجر الكبيرة ، يمكنك العثور على العديد من التوابل لجميع المناسبات. إذا تمكنت من العثور على توابل لصنع حساء الخرشو ، فقم بإضافته. في حالة عدم وجود توابل خاصة ، يمكن استبداله بسهولة بقدرات البقدونس والبابريكا وصنيلي.الخطوة 8: الخدمة.
هذا كل شئ! رائحة الحساء المطبوخ ، على الأرجح ، دون مساعدتكم ، ستدعو جميع أفراد أسرتك إلى المائدة. يبقى فقط لتقديم الحساء في شوربات أو لوحات عميقة ، مع رش الأعشاب في الأعلى. أطبخ الخضر في الصيف في دارشا وقم بتجميده. حرفيا ثلاثة عناقيد من البقدونس والشبت أكثر من كافية لفصل الشتاء كله. لحساء الخرشو يمكنك تقديم الخبز المحمص - شرائح الخبز المقلي بالزيت النباتي ، أو شرائح البسكويت - شرائح الخبز أو الخبز ، المجففة في الفرن. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - لا يضعون البطاطا في الخرشو
- - تسليط الضوء على هذا kharcho قليلا من دقيق الذرة. للكثافة والذوق.
- - من الأفضل أن تقدم ساخنة ، مع خبز البيتا الأبيض أو رغيف.
