الحساء

السمك okroshka

السمك okroshka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لطهي السمك okroshka

  1. فيليه السمك الأبيض (سمك القد) 500 غرام.
  2. كفاس الخبز 1.5 لتر.
  3. الخيار الطازج 3 قطع.
  4. بيض دجاج 3 قطع
  5. البطاطس 3 قطع.
  6. الفجل 1 قطعة.
  7. الثوم المعمر 1 حفنة.
  8. البقدونس والشبت 5 فروع لكل منهما
  9. الخردل الجدول 1. ملعقة شاي
  10. القشدة الحامضة (أي محتوى الدهون) 3 ملاعق كبيرة. ل.
  11. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة ، سلطانية ، لوحات تقديم

طبخ السمك okroshka:

الخطوة 1: طهي السمك.

بادئ ذي بدء ، يجب غسل الأسماك جيدا تحت الماء البارد الجاري. ثم ضعها في مقلاة ، وملحها قليلاً واتركها للطهي 15-20 دقيقة على نار متوسطة. رمي في مصفاة ، والسماح لتصريف المياه ، ثم قطع فيليه في قطع صغيرة.

الخطوة 2: قطع الخضروات.

اغسل البطاطا واتركيها للطهي في ملابسها الرسمية (في القشرة) لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح طرية. بيض مسلوق يُسمح للبيض والبطاطس الجاهزة بالتبريد ، ثم تُنظف وتقطع: البطاطس مكعباتوالبيض ختم ناعما. نغسل الفجل والخيار ونقشره. ثلاثة الفجل على مبشرة بخيرالخيار المفروم مكعبات صغيرة - كلما كانت المكونات أكثر دقة على الأرض ، سيكون المشرق طعم الطبق النهائي. نحن أيضا غسل وقطع الخضر. يمكن قطع البصل مثل الخضروات الأخرى ، أو طحن مدقة مع الخردل والملح وكمية صغيرة من kvass - هذه التلاعبات سوف تعطي okroshka طعم خاص معين.

الخطوة 3: طبخ السمك okroshka.

في قدر أو وعاء ، اخلطي البطاطا والخيار والبيض والفجل والبصل والأعشاب. ملء المكونات مع kvass. توضع قطع السمك في أوكروشكا قبل التقديم.

الخطوة 4: خدمة الأسماك okroshka.

يُسكب المزيج المملوء بالكروش إلى الطبق ويُقدّم مع الكريما الحامضة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - استخدم الطفل kvass غير المحلى.

- - أنواع الأسماك الحلوة الخالية من العظم: الزاندر أو السلمون الوردي أو سمك القد أو سمك السلمون المرقط هي جيدة لأوكيركا.

- - إذا كنت ترغب في إعطاء okroshka طعمًا حارًا ، فاستبدل الخيار الطازج بأخرى مملحة قليلاً وأضف الفجل.

- - أيضا ، يمكن لعشاق الانتباه إلى وصفات أخرى okroshka


شاهد الفيديو: End of month Ukha - Cooking with Boris (أغسطس 2022).