We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لحم البقر lagman
- لحم بقر 650 غرام.
- البطاطس 4 قطع.
- البصل 2 قطعة.
- 1 الجزرة
- معجون الطماطم 2 ملاعق كبيرة
- الطماطم (الطازجة) 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
- الفجل (ديكون) 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 3 فصوص
- Jusai (أو الثوم البري) حسب الذوق
- نودلز (طويل) 200 غرام.
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود حسب الرغبة
- الزيت النباتي حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية
- خدمة 4 حصص
- المطبخ العالمي
المخزون:
مقلاة عميقة ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، ملعقة خشبية ، قدر ، مصفاة ، مكبس الثوم ، تقديم أطباق عميقةالطبخ lagman لحم البقر:
الخطوة 1: قطع الخضار واللحوم.
بما أننا سنعد lagman من متجر المعكرونة ، فسوف نبدأ عملية الطهي بتقطيع الخضار واللحوم. طبقًا للوصفة الأوزبكية ، سأوضحها على الفور ، يتم إعداد اللاغمان من أي لحوم وخضروات: الفجل والجزر والبطاطس والبصل والفلفل الحلو والطماطم الطازجة والباذنجان والفاصوليا الخضراء. إذا لم تكن قد لاحظت - لا الملفوف. في الوقت نفسه ، من المعتاد توابل كل شيء مع الكثير من التوابل. ولكن بما أننا نطهو لحم البقر ، فإننا نستبعد بعض الخضروات. لذا ، أول شيء هو شطف اللحم تحت الماء البارد الجاري وتقطيعه إلى قطع صغيرة. 
البصل والجزر مقشر والفليفلة الحلوة - من البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة. قشر البطاطا والفجل ، وشطفها جيدًا تحت الماء ومقطعة إلى مكعبات. قشر ومرر الثوم عبر عصارة الثوم. 
قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. 
Jusai (هذا هو القوس البري) المفروم ناعما.الخطوة 2: خضروات الحساء مع اللحوم.
نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة ، ونسكب الزيت النباتي ونضع لحم البقر في القلي. 
يُضاف البصل ويُمزج ويُقلّى قليلاً. إضافة المقبل الجزر والفلفل ، الحساء حوالي 10 دقائق. 
ثم انشر البطاطا والفجل والملح وأضف معجون الطماطم والثوم ، ثم اسكبه 0.5 كوب الماء المغلي. 
غطاء وينضج حوالي 30 دقيقة. 
ثم تضاف الطماطم مع قدر من الفلفل إلى المقلاة ، وتخلط جيدا وتغطى وتطهى على نار خفيفة حتى تنضج تماما (حوالي 10-15 دقيقة). قبل 5 دقائق إضافة jusai.الخطوة 3: طهي لحم البقر lagman.
في هذا الوقت ، ضعي قدرًا من الماء على نار متوسطة ، وأضيفي الملح وبمجرد أن يغلي ، ضع المعكرونة على الطهي. ننقل الشعرية الجاهزة إلى مصفاة ، نسكب السائل الزائد وننقل إلى الأطباق المجزأة العميقة. ومن فوق نسكب المرق الجاهز من الخضار واللحوم.الخطوة 4: خدمة lagman لحم البقر.
يتم تقديم لحم الغنم الجاهز الساخن وعادة ما يتم تناوله مع عيدان تناول الطعام. شهية طيبة!نصائح وصفة:
- - يمكن أيضًا طهي لاجمان بدون لحم ، وهو نوع من الخيارات النباتية ، حيث تتم إضافة 100 جرام آخر من فول الصويا إلى الخضروات.
- - في الواقع ، هناك العديد من الاختلافات لإعداد lagman ، والتي توفر مجموعة مختلفة من الخضروات والتوابل. ولا تخف من التجربة: أضف التوابل والخضروات المفضلة لديك.
- - lagman الحقيقي هو الطهي مع الشعرية محلية الصنع. لكن عملية إعداده تستغرق وقتًا طويلاً للغاية.
- - إذا لم تجد jusai ، فلا تقلق ، يمكن استبداله بريش الثوم الصغير. أو لا تضيفها على الإطلاق ، فقط قم بزيادة جرعة الثوم.
