قامت نجمة Food Network بصياغة 11 كتابًا للطهي - ولكن هذه الوصفة هي المفضلة لديها على الإطلاق. هذا الأسبوع ، ذهبت كاتي كوريك إلى واحد من أكثر المطابخ إثارة للإعجاب التي رأيناها على الإطلاق للتعرف على Ina Garten بشكل أفضل قليلاً. شاركت Garten قصة حياتها مع Couric (يمكنك مشاهدة المقابلة بأكملها أدناه) ، وبما أنها معروفة بالانفتاح عن الأشياء المفضلة لديها ، فليس من المستغرب أن تشارك Garten أيضًا أيًا من وصفات Barefoot Contessa هي. المفضلة المطلقة.
بمجرد انتهاء ضغط غداء يوم الكريسماس والانتهاء منه ، فإن يوم البوكسينغ وما بعده يدور حول الحد الأدنى من الجهد. هناك دائمًا القليل من بقايا الديك الرومي ولكننا نحب أن نخرج كل شيء ونتناول قطعة من اللحم البقري المشوي في يوم عيد الميلاد أيضًا ، والتي يعني جولة واحدة كبيرة من الطهي ، لكن الكثير من بقايا الطعام للأيام التالية لعيد الميلاد.
تبلي الدجاج جيدًا بملح البحر والفلفل المطحون الطازج ، وضعي الثوم المنظف والمقطع في السلة. في قدر كبير ضعي شوربة الدجاج والجزر والكراث مقطعة إلى قطع كبيرة ، اطحني الزعتر والكزبرة والفلفل في الهاون ثم أضيفيهم إلى المقلاة مع الخضار.
